Çıtır sosis özellikle Amerika’da sıklıkla tüketilen içi sosis olan dışı mısır kaplama içeren aperatif yemekler arasındadır. Çubuklara sosis geçirilerek özel mısır bulamacına batırılıp pratik ve eğlenceli bir yemek şöleni sunulmaktadır. Yapması oldukça kolay ve eğlencelidir. Sizlere çocukların bayılarak yediği, doğum günleri parti gibi ortamların aperatif yiyeceği olan bu yemeğin tarifini vereceğiz.
Çıtır Sosis Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 paket kokteyl sosis
- Takmak için Çöp şiş
- Kızartmak için sıvı yağ
- Çıtır Sosisin Mısır Bulamacı İçin Gereken Malzemeler
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı tuz
- Bir miktar karabiber
- Tercihe göre toz kırmızıbiber
- 1.5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
Çıtır Sosis Tarifinin Yapılışı
1Öncelikle süt ve yumurtayı bir kaseye alarak karıştırın. Tüm kuru malzemeleri de bir kaba alıp karıştırın. Sonra bu kuru karışımı süt ve yumurtalı karışıma ilave ederek çırpın.
2Boza gibi katı bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin. Kıvamı tutmazsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
31 paket sosisi bir süre haşlayın. Suyunu süzerek peçete ile kurulayın.
4Mısır bulamacını derin bir kaba alıp çöp sis geçirdiğiniz sosislerini bulamaca bandırın.
5Derin ve küçük bir tencerede sosis boyutuna kadar yağ koyun.
6Bulamaca batırılmış sosisleri yağın içerisine daldırıp ekmek kabuğu gibi bir renk alana kadar çevirerek kızartın.
7Kızarttığınız çıtır sosisleri bir peçete üzerine koyun. Yanına hardal, ketçap ya da mayonez koyarak servise sunabilirsiniz.
Çıtır Sosis Videosu
