Pasta börekler ile her gün doyulmaz. Bize yemek tarifi lazım diyorsanız, bu nefis tarifi kaçırmamalısınız demektir. Meraklıları için oldukça lezzetli et kavurma tarifi bu gün sizlerle. Deneyecek olan tüm bayanlara şimdiden kolay gelsin.
Et kavurma tarifi için malzemeler;
- 1 kilo dana kuşbaşı et
- 1 adet büyük boy soğan
- biraz sıvı yağ
- 3 ya da 5 diş sarımsak
Yapılışı
1Öncelikle derin bir et tavasına etleri koyalım ve ocağa alalım. Etlere başka hiç bir şey eklemeden sürekli karıştırarak kavurmaya başlayalım.
2Etlerin rengi değişmeye başladığın da ve etler suyunu saldığın da bir miktar sıvı yağını ekleyerek etleri kavurmaya devam edelim.
3Ayrı bir yer de sağan ve sarımsakları soyalım ve ardından sarımsakları bütün olarak tavaya ekleyelim ve soğanı da dört eşit parçaya bölerek etlere ilave edelim. Ardından pişirmeye devam edelim.
4Etler tekrar suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edelim. Eğer ki etler pişmeden etlerin suyu biterse 1 çay bardağı kadar kaynak su ekleyerek etleri pişirmeye devam edelim.
5Etler tamamen piştikten tam olarak yumuşak lokum kıvamına geldikten sonra istenen miktar da isteğe bağlı olarak tuzu ekleyelim ve son bir kez karıştırarak etleri ocaktan alalım. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Dilediğiniz gibi servisinizi pilav ya da her hangi bir çeşit yemekle süsleyebilirsiniz.
Not: Eğer ki et kavurma yemeğini pişirmek için bu kadar vaktiniz yoksa bir tatlı kaşığı ölçüsü kadar sirkeyi etler pişerken eklerseniz etler daha çabuk pişecektir. Farklı bir et kavurma lezzeti için de etler pişmeye yakın isteğe bağlı olarak bir tutam kekik ilave edebilirsiniz. Daha lezzetli bir et kavurma elde etmiş olursunuz.
Et Kavurma Tarifi Videosu
