Arpa şehriyeli kuskus pilavı çok sevilen, tadı enfes bir pilavdır. Tek başına yenebileceği gibi etin yanında da çok güzel olur. Pişirirken domates, biber koyulup lezzetine lezzet katılabilir. Sade olarak yenebileceği gibi yoğurtlu da çok güzel olur. Genellikle dönerin yanına yoğurtla beraber koyup servis edilir. Enfes bir arpa şehriyeli kuskus pilavı yapmak için hangi malzemeler gerekir, kuskus pilavı nasıl daha güzel servis edilir cevaplarını yazımızda bulabilirsiniz.
Arpa Şehriyeli Kuskus Pilavı İçin Malzemeler:
- 1 çay bardağı kuskus ( çay bardağının ölçüsü: 110 ml ),
- 1 çay bardağı arpa şehriye,
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Tuz,
- 4 buçuk su bardağı su ( su bardağı ölçüsü: 200 ml )
Arpa Şehriyeli Kuskus Pilavı Yapılışı:
1Arpa şehriyeli kuskus pilavı yapabilmek için öncelikle yapışmaz yüzeyi olan pilav tenceresine 4 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 çay bardağı arpa şehriye koyulur.
2Ocağın üzerinde sürekli karıştırarak arpa şehriyelerin rengi değişinceye kadar kavrulur.
3Arpa şehriyelerin rengi değişince içine 1 çay bardağı kuskus (110 ml ) ilave edilerek şehriyelerle beraber 1 dakika daha karıştırarak kavrulur.
4Daha sonra üzerine 4 buçuk su bardağı su ( 200 ml ) ilave edilir. Tuzu ilave edilerek yüksek ateşte kaynamaya bırakılır.
5Kaynamaya başladığında tencerenin kapağı kapatılarak altı kısık ateşe getirilir. En kısık ateşteyken pilav suyunu çekene kadar pişirilir. 15 dakika pişirmek yeterlidir.
6Arpa şehriyeli kuskus pilavı suyunu tamamen çektiği zaman ocaktan alınır ve 10 dakika demlenmesi için dinlendirilir.
7Arpa şehriyeli kuskus pilavı suyunu tamamen çektiği zaman ocaktan alınır ve 10 dakika demlenmesi için dinlendirilir.
Not: İsteğe göre su yerine tavuk suyu veya et suyu da kullanılabilir.
Afiyet Olsun.
Arpa Şehriyeli Kuskus Pilavı Videosu
