Kestane ışın vazgeçilmez bir yemişi olarak soba üzerinde kokusu ve lezzeti ile pişirilen ve beğenilen bir yemiştir. Günümüzde artık sobaların yerini doğal gaz ve kombilerin alması sonucunda evde soba üzerinde pişirmek pek mümkün olmamaktadır. Evinizde kışın keyfini kestane ile çıkarmak için bir fırınınız olması da yeter ne kadar sobanın pişirdiği keyifle yemeseniz de fırında da bu lezzetten mahrum kalmadan evinizde kestane keyfi yapabilirsiniz. Kestane bitkisi genellikle dikenli bir bitkinin içinde gelişmekte ve içinden çıkmaktadır. Hasat zamanlarında toplanarak üretici tarafından piyasaya sürülen kestane çok beğenilmesinden ve üretime gelene kadar geçilen zorluktan dolayı biraz pahalı olabilir. Küçük büyük beğenilerek yenilen kestane evde fırında nasıl olur kısaca tarifini vermeye çalışalım.
Kestane Kebabı İçin Malzemeler
- İstediğiniz miktarda kestane
Fırında Kestane Kebabı Yapılışı
1
Önce aldığınız kestaneleri çok derin olmayacak biçimde bıçakla çizin. Güzelce yıkayarak suyunu süzün. Bir tepsiye yağlı kağıt koyarak hazırladığınız kestaneleri kağıdın içine yayın. Isıltılmış 190 derece sıcaklıktaki fırında ara ara kontrol edecek biçimde pişirelim. Kestaneler yumuşadığı zaman temiz bezin üzerine koyarak üzerini kapatalım. 10- 15 dakika bezin içinde kalan kestaneler daha kısa sürede soyulacaklardır.
Kestane zengin nişasta içerir ve potasyum ve proteine sahip zengin bir yemiştir. Doyurucu olduğu kadar besleyici bir yemiş olarak yüksek kaloriye sahip olduğundan kilo vermek isteyenlerin miktarına dikkat etmeleri gerekir. Kışın yemekten kendinizi alıkoyamadığınız kestane çay ile harika gider. Fırında da pişirerek sizde kolaylıkla kestane kebabı yapabilir ailenizde sıcacık evinizde kestane keyfi yapabilirsiniz. Besleyici ve bir çok değerlerin bulunduğu bu yemişi çocuklarınızve aileniz için sıklıkla evinizde pişirebilir beslenmelerinde katkı sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Fırında Kestane Kebap Videosu
