Hatay Usulü Mercimekli Bulgur Pilavı

Yayınlanma Tarihi: 11 Haziran 2017 Ekleyen: admin


Hazırlık süresi: –
Pişme süresi: –
Kaç Kişilik: –

Malzemeler

  • 3 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 8 su bardağı sıcak su
  • Aldığı kadar tuz
  • Aldığı kadar zeytinyağı
  • 1 adet orta boy soğan

Yapılışı

1Yeterli büyüklükteki bir tencerenin içine 1 su bardağı yeşil mercimek ve 2 su bardağı sıcak su konur ve mercimeğin suyu emmesi beklenir . Mercimekler suyunu çektikten  sonra üzerine 3 su bardağı pilavlık bulgur ve 6 su bardağı sıcak su eklenir. Göz kararı tuz atılır , tencerenin kapağı kapatılır ve ocağın altı kısılır . Pilav pişmeye yakın bir zamanda soğanlar küp küp ve ufak bir şekilde doğranır . Başka bir tavada göz kararı zeytinyağı ile hafifçe kızarana kadar pişirilir . Pişmiş pilavın üstüne kızdırılmış soğan ve zeytinyağı dökülür . Bir tahta kaşık yardımıyla bulgur ve mercimeğin ezilmemesi için nazikçe  karıştırılır . Pişen yemek 10 dakika kapağı kapalı olacak şekilde demlenmeye bırakılır.

Hatay Usulü Mercimekli Bulgur Pilavı Videosu

Özet
recipe image
Yemek Adı
Hatay Usulü Mercimekli Bulgur Pilavı
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman

Yorumlar

10 Haziran 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...