Domates, biber ve yumurta ile yapılan menemen, oldukça lezzetlidir ve kahvaltıların baş tacıdır. Hemen hemen herkes menemeni severek yer. İçine soğanda koyularak yapılan menemen tarifi de vardır. Bu tamamen damak zevkine kalmıştır. İsteyen soğansız yapabilir, dileyen içine soğan katabilir.
Menemen nasıl yapılır? Sorusunun cevabı oldukça basittir. Püf noktası, olgun ve mevsiminde toplanan domateslerdir. Kişi sayısına göre yumurta kırılmalıdır ve menemen yapılışı hakkında bilgi sahibi olunmalıdır. İçine koyulacak biberler, domatesi bastır mamalıdır. Birçok menemen tarifi vardır, önemli olan miktarlarını iyi ayarlamaktır. Kıvamının tutması, güzel menemen yapmanın püf noktalarından biridir.
Kahvaltılık menemen tarifi ile özellikle herkesin evde olduğu Pazar kahvaltılarını şenlendirebilirsiniz. Özellikle sulu menemen tarifi, ekmek bandırmayı sevenler için tercih edilen bir tariftir. Kıvamlı suyuna bandırmanın, damaktaki eşsiz lezzetine varabilirsiniz.
Çocukların da oldukça hoşuna giden menemen tarifi ile onların sebzeye alışmalarını sağlayabilirsiniz. İçinde bulunan yumurtanın da iyi bir protein kaynağı olduğunu unutmamak gerekir. Sade menemen tarifi sevenler için, soğansız yapılan tarifler oldukça lezzetlidir.
Menemen Tarifi İçin Malzemeler:
- 4 orta boy olgun domates
- 4 yumurta
- 2 sivri biber
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yeterince tuz
Menemen Tarifi Yapılışı:
1Domatesleri küp küp doğrayın ve biberleri ince ince kıyın.
2Yumurtalı menemen tarifi için, büyük boy kızartma tavasının içine sıvı yağı ve ince ince doğradığınız sivri biberleri koyun. Orta hararetli bir ateşte, biberleri soteleyin.
3Sotelenmiş biberlerin içine, yemek tarifleri menemen için hazırladığınız küp şeklindeki domatesleri ve arzu ettiğiniz miktarda tuzu ekleyin.
4Domatesler iyice eriyinceye kadar, ağzı kapalı bir şekilde ağır ağır pişirin.
5İyice pişen domateslerin üzerine, 4 adet yumurtayı kırın ve hafifçe karıştırıp, kapağını kapatın. Kısık ateşte pişirilmeye bırakın.
6Servis tabağına, her kişiye 1 yumurtalı menemen düşecek şekilde yerleştirin.
Afiyet olsun.
Menemen Yapılışı Videosu
Based on 1 Review(s)