Erik Marmelatı

Yayınlanma Tarihi: 27 Ağustos 2017 Ekleyen: admin


Hazırlık süresi: 5 Dakika
Pişme süresi: 45 Dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik

Yaz aylarında hazırlanıp soğuk kış aylarında tüketilen, uzun süre bozulmayan ve tadını kaybetmeyen aynı zamanda içinde bulunduğumuz bu yaz aylarında oldukça popüler hale gelen tariflerden birisi de erik marmelatı olmaktadır. Yeşil ve çıtır çıtır eriklerin kızardığı ve iyice tatlılaştığı bu aylarda evinizin bahçesinde yetiştirdiğiniz veya pazardan aldığınız erikleri harika bir lezzete dönüştürmek için erik marmelatı oldukça hoş bir tarif olmaktadır. Sabah kahvaltılarının vazgeçilmesi imkansız kahvaltı ürünlerinden birisi haline gelecek erik marmelatını sizlerde aşağıda bulunan tarifi ile kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabilir, oldukça güzel tadı ile sabahlarınızı daha lezzetli hale getirecek erik marmelatı ile kahvaltılarınızı süsleyebilir, damağınızı tatlandırabilirsiniz.

Erik Marmelatı İçin Malzemeler:

  • 3 kilo olgunlaşmış erik,
  • 5 su bardağı şeker,
  • Yarım kesilmiş limon,
  • Yarım su bardağı su,

Erik Marmelatı Yapılışı:

1Erikleri birbirinden ayırın. Ezilmiş veya çürümüş erikleri kullanmanız marmelatın tadını değiştireceği için ilk önce erik marmelatında kullanacağınız erikleri özenle seçin ve ayırın.

2Ayırdığınız erikleri bol su ile yıkadıktan sonra geniş bir tencere içerisine erikleri yerleştirin. Yarım su bardağı suyu tencereye ilave ettikten sonra orta ateşte ısıtmaya bırakın.

3Eriklerin hepsi belli bir süre sonra yumuşayacaktır. Eriklerin yumuşadığından emin olduktan sonra erikleri dikkatlice kevgirden geçirin. Ardından arada sırada karıştırarak kaynamaya bırakın.

4Tenceredeki eriklerin ve suyun kaynamasına yakın tencereye şeker ilave edin ve karıştırın. Şekerin tamamen tencere erimesi ve eriklere karışması gerekmektedir.

5Tencere artık kaynamaya başladıktan tam beş dakika sonra limonu tencereye ekleyin ve ocağın altını kapatın. Henüz karışım sıcakken kavanozlara yerleştirin ve soğumasını bekleyin. Erik marmelatınız artık hazır…

Erik Marmelatı Videosu

Özet
recipe image
Yemek Adı
Erik Marmelatı
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman

Yorumlar

25 Ağustos 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...