Sosyete Mantısı Nasıl Yapılır

Yayınlanma Tarihi: 8 Mayıs 2017 Ekleyen: admin


Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişme süresi: 20 dakika
Kaç Kişilik: 4-6 kişilik

Bayanlar için muhteşem lezzetle farklı mı farklı bir ikramlık tarifi daha. Deneyen herkesin onayını almış sosyete mantısı aşağı da. Herkese kolay gelsin.

Sosyete mantısı için malzemeler

  • 3 adet taze yufka
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • pul biber
  • tuz
  • karabiber
  • 1 tutam maydanoz (arzuya göre eklenmelidir)
  • yarım su bardağı su
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağı
  • Sarımsaklı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • pul biber
  • Nane

Sosyete mantısının yapılışı

1Sosyete mantısı yapılışı için ilk olarak iç harç hazırlanıp soğumaya bırakılmalıdır. Soğanı ince ince doğrayarak sıvı yağın da pembeleşene kadar kavuralım.

2Kavrulan soğanlara kıymayı da ekleyerek kavurmaya devam edelim kıymalar biraz kavrulsun ve ardından baharatları da ekleyerek iç harcı ocaktan alalım iç harç biraz ılınınca içine maydanozları da ufak ufak keserek iç harca ekleyelim ve karıştıralım.

3Yufka 4 ayrı parçaya ayrılır ve her parçasına ıslatmak için hazırlanan harçtan ( su ve sıvı yağ ) sürülerek iç harç eklenir ve yuvarlanarak gül böreği şeklin de sarılır. Sarılan yufkaların üzerine de ıslatmak için ayrılan harçtan sürülür.

4Tüm yufkalara aynı işlem uygulandıktan sonra yufkalar yağlanmış tepsiye dizilir ve önceden ısıtılmış 170 derece fırına verilir. Fırının derecesini fırınınızın pişirme seviyesine göre ayarlayabilirsiniz.

Sosyete Mantısı Nasıl Yapılır Videosu

Özet
recipe image
Yemek Adı
Sosyete Mantısı Nasıl Yapılır
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
2.51star1star1stargraygray Based on 4 Review(s)

Yorumlar

8 Mayıs 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...