Tereyağlı Pilav tarifi lezzetli, tereyağlı ve tane tane yapılışı ile dikkat çeker. Pilav tariflerinde en önemli nokta ölçü olmaktadır. Pirinç ve su ölçümü oldukça önemli olmaktadır. Pilav suyunu çekerken karıştırılmaması gerekir. Nefis kokulu, şehriyeli, tane tane kendini bırakan ve dökülen, tereyağlı pilav tarifi ile olmazsa olmaz yemeklerin yanında koyabilecek ikiz özel tarifler hazırladık. Pilav yapımı basit görünse bile birkaç noktaya dikkat etmek gerekir. Tuz ölçüsü, pirinç ve su ölçüsü oldukça önem taşır. Tereyağı ve ay çiçek yağı ile harmanlanmış özel tarifli pilavı denemenizi tavsiye ederiz. Yemeklerin olmazsa olmazı pirinç pilavı ile nefis mis kokulu pirinç pilavı denemeye ne dersiniz? İşte leziz mi leziz pirinç pilavı tarifi sizlerle…
Pirinç pilav tarifi ( tavuklu) Malzemeler
- Göğüs tavuk yarım
- Bir su bardağı pirinç
- İki su bardağı su ( tavuk haşlama suyu)
- Bir tutam tuz
- Yıldız şehriye
Yapılışı
1Öncelikle tavuk göğsü kare kare kesilerek haşlamaya bırakılır. Haşlanan tavuklar bir kaba alınarak suyu bir köşede bekletilir.
2Isınan yağa yıldız şehriyeler eklenerek bir güzel kavrulur.
3Pirinç yıkanarak güzelce süzüldükten sonra, şehriye karışımına eklenir.
4İyice kavrulan pilava tavuklar eklenerek biraz karıştırılır.
5Kavrulmamış tamamlanan pilava ikindi bardağı haşlama tavuk suyu ilave edilir. Son olarak tuz eklenerek bir güzel karıştırılır.
6Kaynayana kadar açık ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirilir. Pişen pilav dinlenip bekledikten sonra, kase yardımıyla servis tabağına ters çevrilerek eklenir. Harika sunumlu pilavınız hazır.
Tereyağlı Pilav Videosu
