Evinizde veya yemek hizmeti veren işletmelerde tasarruf amaçlı yapılan ekmek pizza ekmek israfını en iyi şekilde önleyen bir yöntem olmaktadır. Bayatlayan ekmekleri bu şekilde değerlendirerek özellikle evlerde israf konusunda değişik bir tasarı geliştirilmiş olacaktır. İş yerlerinde yapılan ekmek pizzalar ikram olarak sunulması müşteri memnuniyeti sağlama konusunda en etkili yöntemlerden olacaktır. Yapımının kolay malzemelerinin ekonomik olması aynı zamanda lezzet bakımından ağız tadına uygun bir yemek seçeneği oluşturmaktadır.
Ekmek Pizza Malzemeleri
- Dört kişilik ekmek pizza için gerekli malzemeler;
- 12 dilim normal beyaz ekmek
- iki yemek kaşığı domates salçası
- Bir yemek kaşığı sıvı yağ
- İki yemek kaşığı haşlanmış mısır
- Bir adet orta boy yeşilbiber
- Bir adet kırmızı kapya biber
- Üç yemek kaşığı dilimlenmiş mantar
- Üç yemek kaşığı dilimlenmiş sosis
- İki yemek kaşığı dilimlenmiş salam
- İki yemek kaşığı dilimlenmiş sucuk
- Bir yemek kaşığı çekirdeklerinden ayrılmış siyah zeytin
- 200 gram rendelenmiş kaşar
- Pul biber, kekik, karabiber
- İki diş sarımsak
- İki adet yumurta
Ekmek Pizza Yapılışı
1Bir kaseye salça, rendelenmiş iki diş sarımsak, pul biber, kekik, karabiber, bir yemek kaşığı sıvı yağ konularak karışım haline getirilir.
2Ekmek dilimlerinin her birine eşit miktarda paylaştırılarak elde edilen karışım sürülür.
3Bir kâse içerisine rendelenmiş kaşar ve yumurtalar kırılarak karıştırılır.
4Kâsedeki karışımın üzerine önceden ufak parçalar halinde dilimlenerek hazırlanan sucuk, salam, sosis, mantar ilave edilerek tekrar yumurtalı karışımla homojen bir kıvam alacak şekilde karıştırılır.
5Kâsede oluşan karışıma mısır ve zeytin eklenir.
6Son olarak kırmızı ve yeşilbiberler ilave edilerek ekmek pizza üstü hazır hale getirilir.
7Elde dilen karışım ekmeklerin üzerine serilerek yüzeyi tamamen kaplanır.
8Fırının ızgara bölümü ayarlanarak tepsiye yerleştirilen pizzalar 6-7 dakika pişirilir. Fırından çıkarılan ekmek pizzalar sıcak servis yapılır.
Ekmek Pizza Yapılışı Videosu
Based on 1 Review(s)