Et veya tavuk yemeklerinin yanında harika bir lezzet olan maş fasulyesi salatası klasik lezzetlerden sıkılanlar için ideal bir seçenektir. Sağlıklı bir öğün olarak dikkat çeken bu seçenek iş yerine öğle yemeği götürerek hafif bir öğün atlatmak isteyenler için de ideal bir alternatiftir. Yapımı son derece kolay olan bu salata damak tadına göre farklı şekillerde zenginleştirilebilir. Afiyet olsun.
Maş Fasulyesi Salatası İçin Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış maş fasulyesi ( 1 gece önceden haşlanmış )
- 2 yemek kaşığı nar
- Zeytinyağı
- Nar ekşisi
- Tuz
- Limon suyu
- Yarım demet ince kıyılmış dereotu
Maş Fasulyesi Salatası Yapılışı:
1Salata için kullanılacak maş fasulyeleri 1 gece önceden suya konur. Ertesi gün haşlanacak olan fasulyelerin dağılmaması ve salata içinde diri diri dişe gelmesi için en fazla 15 dakika haşlanması yeterli olacaktır.
2Dereotu temizlenir, yıkanır ve ince ince kıyılır. Soğuyan fasulyelere eklenir.
3Cam bir kasede karıştırılan fasulyeler, dereotu ve nara salata sosu için istenen malzemeler eklenerek hafifçe karıştırılır.
4Taze ya da kuru soğan veya kurutulmuş domatesle renklendirilecek olan salata son derece sağlıklı bir öğün hazırlanmasını sağlar. Çubuk galeta veya kruton ile daha doyurucu bir servis yapılabilir. Öğle yemekleri için sadece salata olarak tüketilebilecek olan tarif akşam yemeklerinde tavada et, köfte, tavuk göğüs veya büyük kılçıksız balık türleriyle son derece yakışan bir ikili olur.
5Hazırlanan salatanın ölçüsü aynı oranda çoğaltılarak kısır yerine 5 çaylarının yanın da hazırlanabilir. Kornişon turşu, haşlanmış mısır, bebe domates, bezelye, közlenmiş ve doğranmış kırmızıbiber ve maydanoz da maş fasulyesi salatası hazırlamak isteyenlerin değerlendirmesi gereken lezzetler arasında sayılabilir.
Maş Fasulyesi Salatası Videosu
Based on 1 Review(s)