Pilavsız yenmez birçok yemek. O olmadan lezzeti yarım kalır diğer yemeklerin. Kuru üstü veya nohutun yanında olmalı bir tabak. Şehriyelisi de olur tavuklusu da, ayran ve turşu da oldu mu yanına değmeyin keyfinize. Geçmişten günümüze kadar ulaşmış bu eşsiz lezzetin düğünlerde veya sünnetlerde yapılması ve gelen misafirlere dağıtılması da ayrı bir gelenek olmuş ülkemizde. Velhasıl kelam pilav, bol karbonhidratı ile sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerindendir. Lafı fazla uzatmadan gelelim sofralarımızın vazgeçilmezi pilavın tane tane pişecek, tam kıvamında nefis tarifi ve malzemelerine. Pilav nasıl yapılır?
Pilav için malzemeler
- 3 kişi için 1, 6 kişi için 2 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
- Pilavı bekletmek için ılık tuzlu su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Pilav nasıl yapılır
11 su bardağı ölçüsünde pirinci 3 kişi için veya 6 kişi için de 2 su bardağı ölçüsündeki pirinç kullanabilirsiniz.
2Yıkanan pirinçleri yaklaşık yarım saat tuzlu ılık suda bekletin.
3Pilav tenceresine 3 yemek kaşığı kadar tereyağını atın. 1 yemek kaşığı da sıvı yağ ekleyin. Sıvı yağ pilavımızın daha parlak görünmesini sağlayacaktır.
4Yağ kızdığında suyu süzülen pirinçleri ilave edin.
Pilav Nasıl Yapılır Videosu
