Hazırlık süresi: 30 Dakika
Pişme süresi: 30 Dakika
Kaç Kişilik: 12 Kişilik
Baklavalık yufkalar kolay ulaşılır olmaları ve tatlı yapımını kolaylaştırmaları ile büyük yarar sağlamaktadır. Hazır baklavalık yufkadan tatlı tariflerinden biri de burma tatlıdır. Hazır baklavalık yufka ile kolayca hazırlayacağınız bu tarif ile lezzetli bir baklava yapabilir ve ikram edebilirsiniz.
Baklavalık Yufka İle Burma Baklava İçin Malzemeler
- 20 yaprak hazır baklavalık yufka
- 2 su bardağı toz ceviz
- 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
Baklavalık Yufka İle Burma Baklava Yapılışı
- 3 su bardağı şeker ve 4 su bardağı suyu bir tencereye alıp karıştırın. Kaynayana kadar bekleyin. Şerbet kıvamı almaya başlayınca birkaç damla limon suyu ekleyip ocağı kısık ateşe alın. Kıvam alınca ocağı kapatıp soğumaya bırakın.
- 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ve yarım su bardağı sıvı yağı bir kapta karıştırın.
- Bir yaprak hazır baklavalık yufkayı tezgaha serin ve fırça yardımı ile yağlayın. Yufkanın her yerine toz haline getirilmiş cevizden serpin. Oklavadan ince bir çubuğa yufkayı sarın ve iki ucundan sıkıştırın. Çubuktan çıkardığınız baklavayı tepsiye dizin. Bütün hazır baklavalık yufkalar bitene kadar aynı işleme devam edin. Yufkalara fazla miktarda ceviz eklemeyin. Böylece kalın olmasını ve patlamasını engellemiş olursunuz.
- Baklavaların şekil verme işlemi bitince istediğiniz ebatta dilimleyin, üzerine kalan yağı sürün ve önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Pişen baklavanın ilk sıcaklığı çıkınca soğumuş şerbeti gezdirin. Şerbetin çekmesi için üzerini kapatıp bekleyin.
- Şerbeti çeken burma baklavaların üzerine toz ceviz veya toz Antep fıstığı ekleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Baklavalık Yufka İle Burma Baklava Videosu
Özet
Yemek Adı
Baklavalık Yufka İle Burma Baklava Yapımı
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman