Çocukken yenilen en güzel ve unutulmayan tatlardan birisidir elma şekeri. Rugan gibi parlayan kıpkırmızı hali, yaladıkça incelen şekerleme ve alttan göz kırpan elma, bu güzel şekerin hatırasını zihne adeta mıhlar. Elma şekeri çocukluk yadigarıdır. Peki evde yapmaya ne dersiniz? Olmaz demeyin o da olur. Elma şekeri nasıl yapılır, evde olur mu bu iş demeyin, olur elbet. Onun da yaparsınız. Şimdi vereceğimiz elma şekeri tarifi ile kocaman ve pasparlak elma şekerleri yapacaksınız ve bu işe sadece evdeki küçükler değil, siz de sevineceksiniz. Kim demiş elma şekeri sadece çocuklar içindir diye. O zaman kendinizi de sayın ve elma şekeri yapımına başlayalım. Haydi önce malzemeleri sayalım.
Kolay Elma Şekeri Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:
- 5 adet orta boy elma (Kırmızı olacak)
- 1 su bardağı dolusu toz şeker
- 2 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
- 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
Elma Şekerinin Yapılışı
1Su ve şekeri bir tencereye alın ve ocağa oturtun.
2Şeker eriyene kadar karıştırın.
3Şeker iyice çözününce limon suyunu ilave edin.
4Karışım yoğun bir kıvama gelene kadar kısık ateşte kaynatın.
5Karışım kaynarken siz belirli aralıklarla karıştırmaya devam edin.
6Gıda boyasını da ilave edin.
7Yıkayıp kuruladığınız elmalara plastik çubukları saplayın ve şekerli karışıma daldırıp çıkarın.
8Elma şekerlerini yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye, sapları havaya bakacak şekilde yan yana dizin.
9Tepsiyi, elma şekerleri donsun diye buzdolabına kaldırın.
10Şeker katılaşıp soğuyunca yiyebilirsiniz.
Elma şekeri yapımı gördüğünüz gibi hiç de zor değil.
Çocukların doğum günleri için de harika bir sunum olur.
Denemeye değer ne dersiniz?
Afiyet Olsun
Elma Şekeri Yapımı Videosu
