Zeytinli Ekmek Tarifi

Artık ekmeğimizi evde kendimiz çeşitli ilavelerle yapabiliyoruz. En lezzetlilerinden olan zeytinli ekmek yumuşacık puf puf kıvamıyla ikramlık olarak bile sunulabilir. Kıbrıs’ta çok meşhur ve her yerde ikram ediliyor. Gün içinde, çayın yanına katık olmadan atıştırmalık olarak çok leziz bir seçenek olur. Tarifteki çörek otu ve kekik lezzet katmak için ekleniyor. Arzu etmiyorsanız bu malzemeleri kullanmayabilirsiniz. Dilerseniz üzerine yumurta sarısı sürerek renklendirebilirsiniz. Hamurun mayalanması için mutlaka bekletin. Ne kadar bekletirseniz o kadar yumuşak ve güzel olacaktır. Zeytinli ekmeği hiç yapmadıysanız, bu tarifle artık fırından ya da marketten ekmek almak istemeyecekseniz.

Zeytinli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 3- 4 su bardağı elenmiş un
• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı çekirdekleri çıkartılmış siyah zeytin
• Arzuya göre kekik
• Üzerine çörek otu
• Kalıbı yağlamak için sıvı yağ

Zeytinli Ekmek Yapılışı

1. Derin bir kaba elenmiş un alınır.
2. Una tuz, şeker, kekik ve kuru maya eklenir karıştırılır.
3. Daha sonra zeytinler eklenir.
4. Un karışımına ılık su yavaş yavaş eklenerek hamur yoğrulmaya başlanır.
5. Hamur ele biraz yapışacak bir kıvamda olacak.
6. Kıvamını bulan ekmek hamuru temiz bir bezle kapatılarak en az yarım saat bekletilir.
7. Mayalanan ekmek hamuru yağlanmış ve unlanmış ekmek kalıbına yerleştirilir.
8. Üzerine çörek otu serpiştirilir.
9. 200 derecede fırın ısıtılır.
10. Çok iyi ısınmış fırında 40 dk. pişirilir.
11. Piştikten sonra kalıbın içinde ılımış olan ekmek çıkartılır.

Afiyet olsun.

Zeytinli Ekmek Tarifi Videosu

Özet

Yemek Adı

Zeytinli Ekmek Tarifi

Yayın Tarihi

2018-04-06

Hazırlık Süresi

15D

Pişme Süresi

40D

Toplam Zaman

55D

Puanlama

2.5 Based on 3 Review(s)

Yorumlar