Sağlıklı beslenmek ve sağlıklı gelişme sağlamak için tercih edilen ekmek çeşidi çok önemlidir. Çok fazla ekmek türü olmasına rağmen mısır ekmeği ülkemizde yaygın olarak yapılmaktadır. Özellikle Karadeniz Bölgesinde çok fazla tercih edilmektedir. Kalori ihtiyacının giderilmesi açısından mısır ekmeği çok faydalı olmaktadır. Diğer ekmekler ile karşılaştırıldığında daha fazla protein içerdiği bilinmektedir. Bu nedenle özellikle gelişim çağında olan çocukların mısır ekmeği tüketmesi uzmanlar tarafından önerilmektedir. Magnezyum minerali ile dolu olan mısır ekmeği bağırsakların çalışmasında da etkilidir. Birçok mısır ekmeği tarifi bulunmaktadır. Mis gibi kokusu ile o sapsarı rengi ile iştah açan mısır ekmeğine bayılacaksınız. Yapımı son derece kolay olan mısır ekmeği nasıl yapılır? Hep birlikte bakalım. Ekmek fırınlarında ya da evlerde kolaylıkla yapılabilmektedir.
MISIR EKMEĞİ İÇİN MALZEMELER
- 1 kg mısır unu
- 1 adet hamur kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı ile yoğurt
- Yarım su bardağı ile sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı ile şeker
- Yarım su bardağı ile un
- tuz
- Kaynar su
MISIR EKMEĞİ YAPILIŞI
1Derin bir kabın içerisine tüm malzemeler eklenir ve bir bardak kaynar su da eklenerek kaşık yardımı ile karıştırılır.
2Elle yoğrulmaya başlanırken su yavaş yavaş ve az miktarda dökülür.
3Su az eklenir ve kıvama gelene kadar yoğrulur.
4Fırın tepsisi yağlanır, üzerine un serpilir ve hazırlanan hamur tepsiye dökülür.
5Tepsi içerisindeki ekmeğe el ile şekil verilir ve istenirse bıçak yardımı ile dilimlere ayrılır. Üzerine un serpilir.
6190 derece fırında mısır ekmeği tarifi pişirilir. Üzeri kızardığında fırının derecesi düşürülerek 5 dakika daha pişmesi sağlanır.
7Sağlıklı bir şekilde tüketeceğiniz mısır ekmeğiniz hazır. Servis tabağına alarak ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Mısır Ekmeği Nasıl Yapılır Videosu
Based on 1 Review(s)